Mark Stoffel ist ein Bluegrassmandolinenspieler. Er stammt aus Deutschland und ist in die USA ausgewandert.
1987 hat er mit der Gruppe Main Spring die LP „In The Mood“ aufgenommen – das war mein erstes Bluegrassalbum einer deutschen Band. In den 1990er Jahren spielte er inder Band „Shady Mix“.
Mark Stoffel hat zuletzt 2020 seine Solo CD „Coffee & Cake“ veröffentlicht.