Jouni Koskimäki ist ein Musiker aus Finnland. 1971 hörte er im Radio einen Auftritt der Band Fairport Convention mit Dave Swarbrick an der Mandoline und begeisterte sich für dieses Instrument. Er ist ein großer Fan der Beatles und spielt in der finishen Beatles-Coverband Cellophane Flowers. Er hat das Mandolin Mountain Mandolinenorchester gegründet das in diesem bereits 15 Jahre besteht. Mit Mandolin Mountain ist er in ganz Europa bei Festivals und Konzerten aufgetreten. Jouni macht die Arrangements für das Orchester und komponiert auch.